◎野菜や果物、ナッツ類、魚の豊富な食事は、すい臓がんのリスクを大きく減らすようだと、新しい研究は示しています。 ◎このような食事で抗酸化ビタミン＆ミネラル(ビタミンC と E、セレン）を多く摂取していた人々は、摂取量が少ない人々より、すい臓がんの…

◎少なくともビタミンD の補給という意味では、キノコは日干しないほうが良さそうです。 ◎ビタミンD の広範囲の健康効果が注目されています。これまでの研究で、骨や筋肉の強化の他に、感染症の予防、肥満の予防、血圧の改善、メタボリックシンドロームや心臓…

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