食前に水を飲むという簡単なことが、減量を成功に導く助けとなるようです。 ダイエット中に食事の前にジョッキ 1 杯の水を飲むことが、減量効果を有意に高めることを新しい研究は発見しました。 食事の前に必ず 500 ミリリットルの水を飲むことが、ほぼ飲ま…

MIND （精神）と呼ばれる食事法は、知力の老化を約 8 年も遅らせることができます。 正常な加齢過程で一般に認知機能が低下しますが、食事によってこの知力の低下を防ぐことができることを、新しい研究が示しました。 MIND 食事法は、ともに健康的食事法とし…

ご飯やパンなどの炭水化物を制限した低炭水化物ダイエットが人気です。 しかし、メタボ腹と体脂肪を低減したいなら、食事の炭水化物を減らすより、脂質を減らすことが有効だと、新しい研究が示しています。 低炭水化物ダイエットも、低脂肪ダイエットも、カ…

人間の脳は特殊です。このように身体サイズに対して大きな脳をもつ動物は他にいません。 人間の脳が大きくなったきっかけは肉の摂取量の増加だという説がありますが、最近、肉以外の食物も貢献したようだという新しい仮説が発表されました。 炭水化物、特に…

白米や白パンのような精製された炭水化物をたくさん食べることは、メタボ腹の原因となるだけでなく、気分の落ち込みや不安感を引き起こすかもしれません。 白パンや白砂糖などの炭水化物や加糖飲料のような、食後に血糖値の急上昇を引き起こす食品をよく食べ…

スパイシーな食物をよく食べる人々は、少し長生きできるかもしれません。 唐辛子など香辛料の効いた料理をよく食べる人々は、ほとんど食べない人々と比べ、時期尚早な死のリスクが低いことを、50 万人近くの中年の中国人を含む研究が示しています。 週に 3〜…

思春期・青年期の運動習慣が、中高年期の健康に有益な影響をもち、健康長寿につながることを新しい研究は発見しました。 13〜19 歳に運動習慣があった女性は、中高年期の運動習慣に関係なく、中高年期のがんおよび脳卒中や心筋梗塞のような心臓血管疾患のリ…

驚くことには、コーヒーを飲む習慣には高血圧を防ぐ効果があるようです。ただし、この予防効果は喫煙をしない人々に限られることを、新しい研究は明らかにしました。 非喫煙者に限って、毎日コーヒーをカップ 3〜4 杯飲む人々は、あまりコーヒーを飲まない人…