脳の老化を防ぐ MIND 食事法！？

　 MIND （精神）と呼ばれる食事法は、知力の老化を約 8 年も遅らせることができます。

　　正常な加齢過程で一般に認知機能が低下しますが、食事によってこの知力の低下を防ぐことができることを、新しい研究が示しました。

　　MIND 食事法は、ともに健康的食事法として有名な「地中海式食事法」と「 DASH（高血圧予防食事法）」を組み合わせたものです。どちらの食事も高血圧や心臓発作、脳卒中のような心臓血管疾患のリスクを低減することが分かっています。

　　MIND は、神経変性遅延のための地中海式食事法-DASH 介入（Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay）の頭文字を並べたものです。

　　以前の分析は、MIND 食事法によってアルツハイマー病の発症リスクを半減できることを示しました。

　　新しい分析は、この食事法が正常加齢に伴う認知力の低下も防ぐことを明らかにしました。

　　MIND 食事法は、15 の食物群で構成されます。10 が脳の健康に良い食物群で 5 が悪い食物群です。

　　悪い食物として「豚や牛のような赤肉」「バターやマーガリン」「全脂チーズ」「菓子パンとスウィーツ」「フライ（揚げ物）やファストフード」を避けるように助言します。

　　積極的に摂取すべき良い食物は、全粒穀物、野菜、特に緑葉野菜、ベリー類、豆類、ナッツ類、魚、家禽類、ワインです。_≫ 続きを読む

8/27/2015
関連:記憶力、物忘れが気になる、脳の健康