【フライ料理などに使用される「トランス脂肪酸」が心臓病のリスクを 3 倍に】

◎ニューヨークにおける外食産業に対するトランス脂肪酸の使用禁止が議会で可決されたニュースは、日本でも報道されて、摂取を避けるべき最も悪い脂肪として、日本でも広く知られるようになりました。_≫全文

3/28/2007

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